02
Pilih daripada produk yang dibungkus
Mengukur produk apabila ia akan dibungkus, termasuk papan kek, pad, cawan, liner atau tray. puncak hiasan dan penutup sering menentukan ketinggian yang diperlukan lebih daripada produk asas.
Ketahui sama ada pakej diisi dalam bakery, diangkut untuk penghantaran atau dipaparkan untuk runcit. Pembukaan dan penutupan hendaklah menyokong aliran kerja itu.
03
Sesuai format dengan makanan
Kotak kek memerlukan permukaan papan, ketinggian dan akses penghapusan. Kotak kek sering bergantung kepada pembukaan dan ruang yang dimasukkan. Kotak pizza memerlukan diameter, kedalaman dan struktur yang memberi tumpuan kepada penghantaran. Kartu keluar bermula dengan format makanan, kaedah pengisian dan penutupan.
Jangan menggantikan label satu dimensi dengan yang lain. Tentukan sama ada kue atau pengukuran pizza menggambarkan makanan, papan sokongan atau kotak dalaman.
04
Windows, pencetakan dan kenalan
Sebuah tetingkap boleh menunjukkan hiasan tetapi mesti diletakkan di sekeliling produk yang dibungkus sebenar. cetak harus mengekalkan maklumat penting jauh daripada pemotongan, kunci dan penyelewengan fold.
Syarat-syarat hubungan langsung dan tidak langsung makanan. deskripsi kelas makanan yang sedia ada di laman web tidak menggantikan bahan-bahan tertentu projek dan pengesahan peraturan.
05
Melaksanakan ujian pembungkusan
Mengumpul sampel, muat produk sebenar dan membawanya menggunakan kaedah pemprosesan yang dimaksudkan. semak pembersihan lid, pergerakan papan, masukkan sesuai dan akses pembukaan.
Mengesahkan struktur bakery akhir dan bahan terhadap produk yang dinyatakan, keadaan hubungan dan kaedah penghantaran.
06
Menentukan makanan dan pembungkusan bakery
Pilih bungkusan bakery mengikut produk dan bagaimana ia dijual: kek, pizza dan pasta kering mempunyai geometri yang berbeza, pendedahan lemak dan keperluan pemprosesan.
Menyediakan dimensi yang diisi, berat produk, suhu yang dimaksudkan, tempoh hubungan dan keperluan untuk pengudaraan, tali berasingan atau halangan. Untuk pakej kek, semak sokongan pangkalan dan akses penghapusan. Untuk pizza, membincangkan pendedahan lemak dan penyelesaian papan dan garis penuh.
Tanya Kehong untuk mengesahkan bahan-bahan makanan-kontak yang dicadangkan dan dokumentasi yang berkaitan untuk destinasi dan kegunaan. Jangan mempertimbangkan penerangan kelas makanan sebagai sijil atau asumsi bahawa pembinaan yang sama berfungsi untuk setiap makanan dan suhu.